Crospagna

 

perchè  non condividere questa meraviglia??

crospagna ….crostata alta quanto un pan di spagna per merito del lievito, solitamente non presente nelle crostate.

del resto il linguaggio è in continua evoluzione. 🙂

per la frolla:

.un uovo intero + due tuorli,  150 gr zucchero di canna, 300 gr farina di farro bianca, 125 gr di margarina, pizzico di sale, vaniglia o altro aroma. lievito

per il ripieno:350 gr ricotta,80 gr zucchero,2 albumi, due gocce di OE di limone

marmellata di mirtilli per uno strato piacevole tra la crosta e la ricotta.

temperatura del forno 160°C per 45 minuti circa.

siate felici .

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.