biscotti di farro

non ho fatto  la foto  perchè li ho tagliati senza cura in tutta fretta. sono dei rettangoli, triangoli, rombi e geometrie improbabili.

sono buoni però:

300 gr farina di farro bianca

80 gr margarina

100 gr zucchero di canna chiaro

un uovo intero + un tuorlo

oli essenziali :

2 gocce di limone

2 gocce di arancia amara

2 gocce di mandarino

lievito mezza bustina

dopo aver fatto riposare in frigo l’impasto per mezz’ora l’ho steso e tagliato e infornato a 160 gradi per 25 minuti, mi piacciono ben cotti. 🙂

una frolla profumata.